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Se procura uma receita fresca, suave e nutritiva para que as crianças e toda a família se possam hidratar e refrescar a qualquer hora do dia nos dias mais quentes, temos a receita perfeita: Gazpacho de Melancia!
Uma sopa fria e refrescante para fazer em casa com a participação das crianças, e que os fará repetir sem parar. A melancia ou alfinete é uma fruta doce, com poucas calorias e muita fibra. Além disso, é rico em vitaminas C, B e A e em nutrientes como o potássio. Devido à sua grande quantidade de água, é ideal para prevenir a desidratação.
Ingredientes:
- 800 gr de melancia
- 5 tomates vermelhos maduros
- 1 pimentão verde ou vermelho
- 1 dente de alho
- 1 cebolinha
- 1 pepino
- 1 colher de sopa de azeite
- 2 colheres de sopa de vinagre de vinho branco
- Sal a gosto
No nosso site preparamos uma receita simples, rápida e muito fácil de fazer, com ingredientes básicos e baratos. Siga nosso passo a passo para obter uma receita inesquecivelmente deliciosa.
O gaspacho de melancia pode ser servido a qualquer hora do dia. Portanto, deve ser sempre deixado na geladeira.
1. Lave bem os tomates, o pimentão e o pepino. Retire as sementes dos tomates e da pimenta. Corte-os todos em pedaços.
2. Descasque a cebolinha e pique. Descasque o alho, retire o centro e pique muito bem.
3. Coloque os tomates, o alho, a cebolinha e a pimenta, por esta ordem, ao liquidificador e bata bem até obter um creme fino. Se quiser, pode passar tudo por uma peneira, senão é só reservar.
4. Bata os pedaços de melancia com o azeite, o vinagre e o sal, até ficar tudo bem fino. Misture tudo com a mistura de tomate e bata tudo novamente. Teste para ver se está do seu agrado e pronto.
5. Leve o gaspacho à geladeira e deixe ali por algumas horas até que esfrie para servir. Não se esqueça de mexer o gaspacho antes de servir. Que rico! Bom apetite!
A melancia é muito mais do que água e açúcar. É uma fruta que traz muitos benefícios para a alimentação infantil. É rico em vitaminas, minerais e antioxidantes. É baixo em calorias e contém muitas fibras. Aprenda sobre as 4 vantagens de adicionar melancia à comida das crianças:
1. Tem uma grande quantidade de água
A melancia contém mais de 90% de água, o que favorece a hidratação de crianças e adultos.
2. É rico em vitamina C
Vitamina que ajuda a fortalecer o sistema imunológico e as defesas das crianças. Ajuda a prevenir resfriados e resfriados.
3. Fortalece os ossos
Por conter o licopeno, pigmento vermelho encontrado nas frutas, o consumo da melancia está associado à boa saúde óssea das crianças.
4. Funciona como um antiinflamatório natural
Por ser rica em compostos fenólicos como flavonóides, carotenóides e triterpenóides, a melancia reduz a inflamação e fornece suporte antiinflamatório.
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