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Mousse de morango, coco e canela. Sobremesa com frutas para criança

Mousse de morango, coco e canela. Sobremesa com frutas para criança


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Morangos e morangos são frutas que fornece vitaminas e antioxidantes para crianças e mulheres grávidas, mas também é uma das sobremesas preferidas das crianças.

Se você quiser aproveitar as vantagens dos morangos, experimente esta receita simples: mousse de morango, coco e canela. Com um pouco de mel, é uma sobremesa rica em frutas e proteínas e que garanto que todos vão gostar. Você só precisa de 20 minutos e pode mantê-lo por até três dias na geladeira.

  • 300 gr de morangos ou morangos
  • 4 claras de ovo
  • 1 colher de sopa de óleo de coco
  • 1 pitada de sal
  • 1 pouco de canela
  • 1/2 colher de sopa de agar ágar em pó (gelatina) diluído em água ou suco de maçã
  • 3 colheres de sopa de mel

1. A primeira coisa que teremos que fazer, depois de lavados todos os morangos, será esmagá-los juntamente com a canela, o óleo de coco, o mel e a canela. Assim que tivermos, vamos passá-lo por uma peneira fina.

2. Numa caçarola podemos aquecer um pouco de água ou sumo de maçã e quando ferver juntamos o ágar ágar, até engrossar um pouco.

3. Em uma tigela e com algumas hastes montaremos as claras até a ponta da neve e adicionaremos aos poucos o ágar ágar diluído em água, ou suco de maçã, uma pitada de sal e terminaremos de montar bem as claras.

4. Com a ajuda de uma espátula ou com as varetas, misture cuidadosamente o morango com as claras e deixe repousar no frigorífico durante meia hora.

5. Para servir, podemos colocar um pouco de coco ralado por cima, canela em pó e uma pitada de mel.

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