Valores

Pudim de coco e chocolate sem açúcar. Receita de sobremesa de natal

Pudim de coco e chocolate sem açúcar. Receita de sobremesa de natal


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

O pudim é sem dúvida uma das sobremesas mais típicas do Natal, é mesmo feito e pode ser preparado salgado, como entrada, prato principal ou como lanche ou sobremesa. E as crianças adoram! Em alguns países do norte da Europa é a refeição principal no Natal feita com nozes, carne, ovos, farinha, etc ...

Mas para o excesso de doces e açúcares nessas datas, trago para vocês uma versão mais saudável do típico pudim de 'pão velho' com cacau e coco. Com pão integral, cacau puro, canela, sem leite e sem açúcar. Adoçado com mel e estévia.

  • 12 fatias de pão integral ou pão do dia anterior
  • 25 gr de amêndoas torradas em cubos
  • 30 gr de coco ralado
  • 30 gr de cacau em pó puro
  • 1 colher de sopa de canela em pó e outra de baunilha
  • 35 gr de óleo de coco ou azeite
  • 25 gramas de mel e 5 gramas de estévia
  • 4 ovos
  • 500 ml de leite de aveia (ou de vaca)

Dicas: Você pode substituir 100 gramas de açúcar de cana por mel e estévia.

1. A elaboração é muito simples. Lavamos nossas mãos. Enquanto isso preparamos e pesamos todos os ingredientes, procuramos nosso molde de silicone ou metal bem untado e uma tigela para misturar tudo, pré-aquecemos o forno a 180º.

2. Pegamos uma tigela e dentro colocaremos o pão picado, a amêndoa, o coco, o cacau, a canela, 1 colher de sopa de gengibre em pó (opcional), a baunilha, a estévia e com a ajuda das mãos do seu pequeno , vamos misturar bem.

3. Por outro lado bateremos os ovos, aos quais adicionaremos o mel, o azeite e o leite. Misturando tudo muito bem.

4. Vamos jogar a mistura dos ovos na parte seca e vamos misturar tudo bem até obter uma massa cremosa.

5. Vamos colocar tudo na nossa forma e cozinhá-la no forno em banho-maria.

6. Ficará a 180º por cerca de 1h 30 minutos, sendo que nos últimos 15 minutos estaremos com o forno desligado.

7. Deixe esfriar e estará pronto para comer.

Por ser um doce de Natal, podemos fazer alguns pequenos retoques ou acréscimos ao nosso gosto, como adicionar cerca de 20 gramas de pérolas de chocolate, algumas tâmaras picadas, algumas passas, nozes, etc ...

Espero que gostem tanto quanto eu, que tenham uma festa incrível e um feliz natal.

Você pode ler mais artigos semelhantes a Pudim de coco e chocolate sem açúcar. Receita de sobremesa de natal, na categoria de Receitas no site.


Vídeo: Pavê de abacaxi sem açúcar - Mulheres 16072018 (Dezembro 2022).