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Polvorones para crianças alérgicas. Receitas de natal

Polvorones para crianças alérgicas. Receitas de natal


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Sem leite, sem ovos, e por incrível que pareça, uma receita de polvorones sem nozes, ou seja, sem amêndoas e outras frutas, para o Natal. Uma receita para crianças e também para todas as pessoas com alergia alimentar.

Essa receita que ele propõe e nos manda Associação de Alergias Alimentares de Madrid É uma alternativa para desfrutarmos juntos dos deliciosos doces de Natal sem tropeços, preocupações e com uma alimentação segura para as crianças.

  • 300 gr de farinha
  • 200 gr de banha
  • 300 g de açúcar de confeiteiro
  • ½ colher de chá de canela em pó
  • 1 limão
  • Açúcar de confeiteiro para espanar

Dicas: Se a criança não é alérgica a nozes, pode-se adicionar 300 gr de amêndoas torradas moídas.

1. Pré-aqueça o forno a 160º. Peneire a farinha e o açúcar. Junte a manteiga, as raspas de limão e a canela. Sove até obter uma massa homogênea e lisa. Se a alergia da criança não for a nozes, você pode adicionar 300 gramas de amêndoas torradas moídas.

2. Espalhe a massa grossa e, com o auxílio de um cortador de massa, corte os discos que serão colocados em um prato no forno. Se não tiver um cortador de massa, pode enrolar a massa sobre si mesma, formar um rolo e cortá-la em rodelas.

3. Asse a 160ºC por 40 minutos. Deixe descansar na assadeira por 24 horas antes do manuseio. Sirva polvilhado com açúcar de confeiteiro e, se desejar, embrulhe em papel colorido.

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