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Benefícios de nozes para crianças

Benefícios de nozes para crianças


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Na alimentação infantil, recomenda-se não usar nozes e sementes até que a criança tenha controle do processo de mastigação, idade variável dependendo de cada criança, devido ao risco de engasgo que pode estar relacionado ao seu consumo.

Porém, uma vez superada essa fase e quando a criança consegue mastigar e engolir nozes, elas se tornam um aliado perfeito, principalmente no café da manhã e no lanche.

Nozes e sementes são alimentos saudáveis ​​e ricos em nutrientes e também uma fonte de energia a ser considerada. Além de possuir uma infinidade de vitaminas, principalmente A, D, E e K lipossolúveis, e minerais, como selênio, magnésio, cobre ou zinco, seu perfil lipídico é repleto de gorduras mono e poliinsaturadas, as mais favoráveis ​​para o sistema cardiovascular saúde. Esse tipo de gordura também traz benefícios extras, como regular os níveis de colesterol e triglicerídeos, aumentando o que se conhece como colesterol bom. Por outro lado, eles também contêm fitonutrientes, principalmente antioxidantes, que são benéficos para a saúde celular. O consumo de nozes também está relacionado a um menor risco de diabetes e até mesmo de alguns tipos de câncer.

No café da manhã: Às vezes, obter uma ingestão adequada de energia no café da manhã para as crianças pode ser um desafio difícil de alcançar, dado o tempo limitado disponível para pais e filhos. Um punhado de nozes, avelãs ou amêndoas para os cereais matinais pode ajudar a atingir essa contribuição sem aumentar o tempo de preparação ou o tempo de ingestão do café da manhã.

Depois de fazer exercício físico: Da mesma forma, antes de fazer exercícios físicos ou atividades extracurriculares, as nozes podem ser uma fonte de energia muito saudável, rápida e fácil de comer, deixando de lado os refrigerantes e energéticos ou as batatas fritas.

No lanche: As nozes e as sementes são um lanche muito útil, pouco preparado e fácil de transportar e que, ao mesmo tempo, é muito mais saudável do que uma barra de cereais ou qualquer pastelaria industrial.

No entanto, nem todas as nozes são igualmente benéficas. Amendoim, a fruta seca mais consumida em todo o mundo, tem mais características em comum com os legumes do que com as próprias nozes, e é, de tudo, o menos recomendado. As nozes mais saudáveis, tendo em conta a relação entre micronutrientes e conteúdo calórico, são as castanhas, avelãs e amêndoas, seguidas dos pistácios e nozes. Entre as sementes, as de girassol contêm as mais variadas combinações de vitaminas e minerais, seguidas de perto pelas sementes de abóbora, e ambas são uma importante fonte de ácidos graxos ômega 3 e 6.

Deve-se acrescentar que o menos processado neste tipo de alimento garante o maior número de nutrientes, sendo as nozes e sementes cruas as mais benéficas. Podem ser torradas sempre em casa, seja na torradeira ou no forno, evitando todos os aditivos que os produtos comerciais têm adicionado.

Como sempre, em equilíbrio está a virtudee, embora um punhado de nozes ou sementes por dia possa promover a saúde de crianças e adultos, abusar delas pode afetar a ingestão calórica devido ao alto teor de gordura. Um alto consumo de gorduras, mesmo que saudáveis, pode inclinar a balança para a indesejável obesidade.

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