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Pizza de churrasco, clássico infantil

Pizza de churrasco, clássico infantil


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Se há um clássico entre as pizzas infantis, é a pizza de churrasco. É a preferida de muitos e muito comum nas festas de aniversário. Para aquelas ocasiões especiais, as pizzas ajudam muito, e se forem caseiras, melhor.

Habituados a pedir pizzas ou a comprá-las já preparadas, muitas vezes não nos damos conta do quão simples é esta receita. Ingredientes bem simples para a massa, coberta com carne picada, frango e um molho rico, a pizza de churrasco será a preferida das crianças.

  • 300 gr. farinha forte
  • 150 ml. de água
  • 15 gr. fermento fresco
  • 1 colher de chá de sal
  • 50 ml. De azeite
  • 1 cebola
  • 200 gr. peito de frango
  • 300 gr. carne moida
  • 225 gr. queijo mussarela
  • Molho barbecue

1. Primeiro vamos preparar a massa. Despeje a farinha em uma tigela, esmigalhe o fermento e acrescente o sal, misture. Adicione o óleo e a água aos poucos, mexendo bem.

2. Sove por alguns minutos, até a massa ficar elástica. Deixe repousar coberto com um pano limpo até dobrar de volume, por aproximadamente 1 hora.

3. Pique a cebola bem fininha, corte os peitos de frango em pedaços pequenos e misture com a carne picada, acrescente um pouco de sal.

4. Aqueça um pouco de óleo em uma frigideira. Adicione a cebola e frite até ficar transparente. Adicione a carne e refogue por alguns minutos.

5. Pré-aqueça o forno a 200º. Abra a massa e dê um formato redondo, coloque em uma assadeira coberta com papel manteiga.

6. Espalhe o molho barbecue na pizza. Coloque a carne por cima, pode adicionar um pouco mais de molho. Por fim, polvilhe o queijo por cima.

7. Asse por 15 minutos a aproximadamente 200º e divirta-se!

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